Postajemo sve svjesniji da sitne čestice plastike neprestano ulaze u naš organizam, dok znanstvenici nastoje shvatiti opseg njihovog utjecaja na zdravlje. Prema istraživanjima, u prosjeku svakodnevno unesemo do 1,5 milijuna čestica mikroplastike putem hrane i pića. Portal Živim donosi popis neočekivanih namirnica u kojima se ona nalazi.
Žvakaća guma
Većina žvakaćih guma sastoji se od baze koja sadrži plastiku i gumu, uz dodatak zaslađivača i aroma. Tijekom žvakanja, mikroplastične čestice se oslobađaju iz te baze. Procjenjuje se da jedan gram žvakaće gume može ispustiti čak 637 mikroplastičnih čestica. Ni prirodne gume, nastale od biljnih polimera, nisu značajno bolje, jer ispuštaju slične količine mikroplastike kao i sintetičke. Najviše mikroplastike oslobodi se tijekom prvih osam minuta žvakanja. Kako biste smanjili izloženost, preporučuje se dulje žvakanje jedne žvakaće gume umjesto učestalog mijenjanja.
Sol
Studije su pokazale da 94 posto uzoraka soli analiziranih diljem svijeta sadrži mikroplastiku. Razina zagađenja je toliko visoka da se morska sol čak predlaže kao indikator onečišćenja mikroplastikom u morskom okolišu. Iako se razvijaju nove metode za pročišćavanje morske soli, pretpostavlja se da značajan dio kontaminacije potječe iz procesa proizvodnje i pakiranja.
Jabuke i mrkve
Prisutnost mikroplastike u voću i povrću potvrđena je u više istraživanja. Nanoplastika, čestice manje od 1000 nanometara, može prodrijeti u biljke kroz korijenje, a mikroplastika je također detektirana na površini raznih vrsta voća i povrća. Jedno istraživanje je pokazalo da su jabuke i mrkve najviše kontaminirane, dok je salata imala najmanje mikroplastike. Unatoč tome, razina kontaminacije mikroplastikom u voću i povrću općenito je relativno niska.
Čaj i kava
Vrećice čaja poznate su kao izvor mikroplastike, no problematični mogu biti i sami listovi čaja, kava te mlijeko. Jedan od glavnih izvora mikroplastike u toplim napicima su jednokratne čaše obložene plastikom. Visoke temperature mogu potaknuti otpuštanje mikroplastike u piće. Iako kupnja mlijeka u staklenim bocama može djelovati kao sigurnija opcija, to nije apsolutno jamstvo. Istraživanje pića u bocama pokazalo je da bezalkoholna pića i pivo u staklenim bocama ponekad sadrže više mikroplastike nego ona u plastičnim bocama, vjerojatno zbog kontaminacije s obojenih metalnih čepova. Općenito, prijelaz na rinfuzni čaj i korištenje metalnih ili staklenih višekratnih šalica predstavljaju dobre strategije za smanjenje izloženosti mikroplastici.
Plodovi mora
Iako su istraživanja potvrdila prisutnost mikroplastike u većini morskih plodova, iznenađujuće je da količine često nisu velike. Jedna studija je pokazala da su razine mikroplastike u “filtratorima” poput dagnji bile samo 0,2 do 0,70 mikroplastičnih čestica po gramu. To je znatno manje od 11,6 milijardi mikroplastičnih čestica koje se oslobađaju prilikom kuhanja jedne šalice čaja u plastičnoj vrećici.
