U potrazi za idealnom tjelesnom težinom ili boljim zdravljem, mnogi se okreću raznim strategijama. Međutim, liječnici iznose strogo upozorenje: jedna uobičajena praksa može biti izrazito štetna, osobito za osobe starije od pedeset godina. Iako ne djeluje radikalno kao neki suvremeni trendovi, prekomjerno reduciranje unosa hrane može dovesti do ozbiljnih posljedica. Stručnjaci objašnjavaju zašto je ova metoda potencijalno opasna i predlažu učinkovitije alternative za postizanje istih ciljeva.
Post ili značajno smanjenje unosa hrane često se primjenjuje kao metoda za kontrolu kalorija. Ipak, liječnici upozoravaju da takav pristup može imati suprotan učinak. „Post postaje problematičan kada počne narušavati vašu svakodnevnu rutinu ili odnos prema hrani“, objašnjava obiteljski liječnik dr. Brian Blank, kako navodi Parade.
Dr. Blank navodi jasne pokazatelje pretjeranog posta ili restriktivne prehrane: vrtoglavica, slabost, razdražljivost, problemi sa spavanjem, opsesivne misli o hrani te izmjena prejedanja i gladovanja.
„Iako ograničavanje unosa hrane u određenoj mjeri može donijeti početne rezultate kod mršavljenja, dugoročno se često pokaže štetnim“, tvrdi dr. Barbara Bawer, također liječnica obiteljske medicine. Ona naglašava da tijelo treba kalorije i hranjive tvari za optimalno funkcioniranje. „Smanjen unos ključnih nutrijenata povećava rizik od pothranjenosti, slabljenja imunološkog sustava, poremećaja menstrualnog ciklusa kod žena i opće hormonalne neravnoteže“, pojašnjava.
Ova praksa predstavlja poseban rizik za osobe starije od 50 godina. „Kod osoba starijih od 50 godina, ograničavanje unosa hrane može biti još opasnije zbog smanjenja mišićne i koštane mase, što ih čini izuzetno ranjivima na padove i prijelome“, upozorava dr. Bawer. Dodaje da nedovoljna količina hranjivih tvari može oslabiti imunološku obranu, otežavajući tijelu borbu protiv infekcija.
„Tada tijelo počinje trošiti mišiće kao izvor energije, što rezultira umorom, razdražljivošću, osjetljivošću na hladnoću, zatvorom, tjeskobom, depresijom i mnogim drugim tegobama“, ističe dr. Bawer.
Dr. Blank dodaje da mnogi stariji pacijenti uzimaju lijekove čija učinkovitost ovisi o vremenu obroka, a također su skloniji vrtoglavici ako predugo ne jedu. Agresivno smanjivanje unosa hrane otežava i zadovoljavanje potreba za proteinima, što može ubrzati gubitak mišićne mase povezan sa starenjem, a ključan je za očuvanje pokretljivosti i samostalnosti.
Dr. Sarah Towne, liječnica obiteljske medicine, upozorava na trendovske dijete koje često predstavljaju ekstremne oblike ograničavanja. Ako dijeta preporučuje izbacivanje cijelih skupina namirnica, to je jasan signal za oprez. „Iako kratkoročno možete smršavjeti, takve dijete mogu biti nezdrave i vrlo ih je teško održati na duge staze. Najvažnije su trajne promjene i smanjenje zdravstvenih rizika“, objašnjava.
Sva tri liječnika suglasna su da je za uspješno mršavljenje i dugoročno zdravlje ključno usvojiti prehrambene navike koje osiguravaju sve potrebne nutrijente i kojih se možete dosljedno pridržavati. „Općenito, gubitak težine postiže se kada unosite manje kalorija nego što ih potrošite. Jedite umjereno i budite fizički aktivniji. Svaka strategija koja to postiže vjerojatno će dati rezultate. Ključ je pronaći nešto održivo što ne ugrožava vaše opće zdravlje“, kaže dr. Towne.
Dr. Blank objašnjava da povremeni post može biti učinkovit kod nekih pojedinaca. „Povremeni post i vremenski ograničeno jedenje kod nekih osoba mogu poboljšati kardiometaboličke parametre poput težine, krvnog tlaka i razine inzulina, no dokazi su podijeljeni oko toga je li post učinkovitiji od uobičajenog smanjenja kalorija“, napominje. Drugim riječima, povremeni post može biti koristan, ali slični se rezultati mogu postići i jednostavnim smanjenjem kalorijskog unosa.
Dr. Towne dodaje da povremeni post, ako se provodi pravilno i održivo, može pridonijeti boljoj kontroli šećera u krvi i regulaciji inzulina.
Umjesto drastičnih promjena, dr. Bawer preporučuje uvođenje manjih, održivih prilagodbi. S time se slaže i dr. Blank. „Prvo, dosljednost je važnija od intenziteta. Drugo, vaga nije jedino mjerilo uspjeha, osobito nakon pedesete. Najbolji plan je onaj koji poboljšava zdravstvene pokazatelje, održava vas snažnima, energičnima i omogućuje vam da živite svoj život, a ne onaj koji zahtijeva čeličnu volju“, kaže.
Osim toga, hrana je također važan izvor društvene povezanosti i užitka, a to su stvari kojih se zasigurno ne želite odreći.
