U Stubičkim Toplicama održana je svečana promocija knjige pod nazivom “Vinske priče – Hrvatsko Zagorje”. Ovaj projekt Krapinsko-zagorske županije osmišljen je kako bi se odalo priznanje trudu, posvećenosti i uspjesima vinara iz Zagorja. Za izdavanje knjige zaslužne su Vinske priče iz Osijeka, fotografije je izradila Emica Elveđi, dok je za grafičko oblikovanje naslovnice bio zadužen Vedran Klemens. Tiskanje je obavio Službeni glasnik iz Krapine. Autor djela, Željko Garmaz, novinar, putopisac i humanitarac s dugogodišnjim iskustvom, svoj je rad usmjerio na hrvatske vinograde i vina. “Vinske priče – Hrvatsko Zagorje” prirodan je nastavak njegovog serijala knjiga posvećenih vinskim regijama kako u Hrvatskoj, tako i u susjednim državama.
FOTOGALERIJA JE DOSTUPNA OVDJE.
Garmaz je izrazio veliko zadovoljstvo značajnim napretkom zagorskog vinogradarstva.
“Pitanje je bilo samo kada će na red doći i Hrvatsko Zagorje, područje koje me zaintrigiralo još prilikom mojih prvih posjeta prije otprilike 15 godina. Kada sam se posvetio Zagorju, bio sam, blago rečeno, oduševljen stupnjem napretka u kvaliteti vina koja se ovdje proizvode. Možete biti istinski ponosni na ono što ste postigli,” izjavio je Garmaz, ističući da knjiga nije samo skup suhoparnih podataka, već zbirka autentičnih životnih priča vinara.
Kao što sam kaže, njegov pristup je reportažan u svojoj suštini, gdje vinari nisu svedeni na brojke i tehnike, već su ljudi čije se priče odražavaju u vinu koje stvaraju.
“Ovo su životne priče ljudi koji su se upustili u ovaj iznimno ozbiljan i zahtjevan posao. Sve je više ozbiljnih poduzetnika koji se odlučuju imati svoju vinariju, isprva kao neku vrstu posjetnice, no kasnije shvate da je to i vrlo ozbiljan posao koji može doprinijeti razvoju i općem usponu cijelog kraja,” naglasio je Garmaz.
Župan Krapinsko-zagorske županije, Željko Kolar, istaknuo je ključnu ulogu ove knjige u promociji zagorskih vinara. Inspiriran Garmazovim prethodnim djelima o istarskim i slavonskim vinarima, Kolar je pokrenuo inicijativu za stvaranje slične knjige posvećene Zagorju. U svom uvodnom tekstu, emotivno nazvanom “Tihi heroji zagorskih vinograda”, Kolar je naglasio:
“Zagorje je kraj koji priča tiho, ali s dubinom koja se osjeti u svakoj čaši vina. Naši su brežuljci stoljećima učili ljude strpljenju, radu i poštovanju prema zemlji. Iz tog skladnog suživota iznikle su priče o ljudima koji su svoje ruke, svoje srce i svoj život utkali u vinovu lozu. Upravo te priče, to bogatstvo ljudske topline, predanosti i ponosa, donosi ova knjiga. Danas s ponosom možemo reći da su zagorski vinari prepoznati daleko izvan granica našeg Zagorja.”
FOTOGALERIJA JE DOSTUPNA OVDJE.
Kolar je također naglasio sve veći naglasak na očuvanju i oživljavanju autohtonih sorti vinove loze poput Beline, Kraljevine i Sokola, što Krapinsko-zagorska županija s ponosom podržava.
“Vinske priče Zagorja nisu samo zbirka o vinima. One su oda ljudima koji u svojoj svakodnevici spajaju tradiciju i suvremenost, poštovanje prema nasljeđu i otvorenost prema novim spoznajama. Ova knjiga poziva čitatelja da zastane, udahne miris zagorskih vinograda i osjeti toplinu doma, ponos koji izvire iz svake priče te zahvalnost prema svima koji čuvaju i razvijaju ovo naše vinsko blago. Zagorje je oduvijek znalo da prava vrijednost vina nije samo u njegovom okusu, već i u pričama koje nosi. A zahvaljujući Željku Garmazu i Radovanu Marčiću, te su priče sada ispričane iskreno, s dušom i s ljubavlju. Svi vi koji ste dio ove naše prekrasne vinske priče zaslužujete naše duboko poštovanje. Vaš rad, rezultati vašeg rada, kvaliteta vaših vina inspiracija su ne samo nama kao županiji da poduzmemo apsolutno sve kako bismo vam pomogli u kreiranju vaših vinskih priča, već i nadahnuće za mlade vinogradare koji se tek trebaju odlučiti za ovu avanturu, da imaju uzore, da imaju od koga učiti i da imaju koga slijediti,” zaključio je Kolar.
Josip Beljak, domaćin promocije u Stubičkim Toplicama i vinar s 2000 trsova, prisjetio se svojih studentskih dana s profesorom Maletićem i istaknuo značajnu transformaciju zagorskog vinarstva.
FOTOGALERIJA JE DOSTUPNA OVDJE.
“Odmalena sam okružen vinarima i vinima. Moji su roditelji imali klet, restoran. Godinama sam slušao o zagorskim vinima, o raznim teorijama, o ‘kiselišima’ i slično, da bi se sve to u proteklih 30, 40, 50 godina potpuno preokrenulo i da smo danas u vrhu ne samo hrvatskog vinarstva, već, mogu reći, i europskog,” izjavio je Beljak.
“Mogu reći da onaj tko uspije u Zagorju, može uspjeti i u Slavoniji i u Dalmaciji, gdje nema toliko ‘špriceraja’, ali teško da bi oni uspjeli kod nas u Zagorju. Stoga, svima vama koji ste u ovoj knjizi, iskrene čestitke i puno sreće u daljnjem vinogradarskom razvoju,” dodao je Beljak, ističući važnost prenošenja strasti prema vinarstvu na mlađe generacije, unatoč izazovima napornog rada na specifičnom zagorskom terenu.
Radovan Marčić, poznati gastronom i autor predgovora, pohvalio je Garmazov jedinstveni pristup.
“O vinima se obično govori s enološkog stajališta, kako arome djeluju na prednje i stražnje nepce, jezik i slično. No, iza vina stoji čovjek. Tko je taj čovjek? To je formula koju nam je dao autor knjige. Tu je i priča o zaštiti autohtonih sorti Hrvatskog Zagorja, što je iznimno važno za Zagorje,” rekao je Marčić, naglasivši da je povjerenje u vinara ključno, posebno u današnje vrijeme kada su prisutne razne nepravilnosti na tržištu.
Jasminka Šaško, predsjednica udruge Vino Zagorje, potvrdila je visoku kvalitetu zagorskih vina.
“Sva su vina iznimno lijepa, ne samo u Hrvatskom Zagorju. Svjedoci smo da vinogradarstvo u cijeloj regiji i u Hrvatskoj općenito prati svjetske trendove i da smo zaista visoko pozicionirani na vinskoj sceni,” istaknula je Šaško.
FOTOGALERIJA JE DOSTUPNA OVDJE.
Unatoč manjim površinama i ograničenim količinama, zagorski vinari pokazuju konkurentnost na svjetskom tržištu i postižu zapažene rezultate na međunarodnim ocjenjivanjima.
“Oni se pojavljuju i na mnogim ocjenjivanjima, čime dokazuju kvalitetu svojih vina. Međutim, kako je naše Zagorje malo, tako su i naše površine male pa kvantitativno možemo vrlo slabo konkurirati. Ipak, ima vinara koji izvrsno rade izvoz i čija su vina prisutna i na drugim tržištima, ne samo na području Republike Hrvatske,” objasnila je Šaško.
Predstavljanju knjige prisustvovali su vinari čije su priče uvrštene u publikaciju, kao i predstavnici brojnih zagorskih udruga vinara, vinogradara i podrumara. Knjiga “Vinske priče Hrvatsko Zagorje” donosi autentične priče o ljudima, vinogradima i vinima koji oblikuju suvremeni identitet zagorskog vinarstva, povezujući tradiciju, krajobraz i suvremeni pristup proizvodnji vina. Ona svjedoči o regiji koja se razvija strpljivo i promišljeno, oslanjajući se na znanje, iskustvo i predanost svojih vinara.
FOTOGALERIJA JE DOSTUPNA OVDJE.
